Etnografía de los modos de vida tradicionales (cazador, pastor, pescador, agricultor, artesanos y oficios varios) tanto en sus aspectos materiales y funcionales como simbólicos. Y las instituciones en las que se incardinan sus actividades. La obra EUSKALDUNAK en este aspecto es un conjunto de monografías (editadas primero en forma de fascículos) que se agrupan según un amplio criterio, sin pretensión de establecer, por ejemplo, los pasos de un riguroso proceso cronológico, o de cualquier otro tipo. Tampoco la extensión que los diversos temas ocupan indica valoración del tema o de la calidad del trabajo, sino que dicha extensión viene determinada por muy diversas circunstancias, tanto de la obra misma como de los autores.