{"version":"1.0","provider_name":"Etxebeltza Elkartea","provider_url":"https:\/\/etxebeltza.eus\/eu\/","title":"Comer es un acto pol\u00edtico - Etxebeltza Elkartea","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"ga7JnaVTha\"><a href=\"https:\/\/etxebeltza.eus\/eu\/liburutegia\/comer-es-un-acto-politico\/\">Comer es un acto pol\u00edtico<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/etxebeltza.eus\/eu\/liburutegia\/comer-es-un-acto-politico\/embed\/#?secret=ga7JnaVTha\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Comer es un acto pol\u00edtico&#8221; &#8212; Etxebeltza Elkartea\" data-secret=\"ga7JnaVTha\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/etxebeltza.eus\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/comer-es-un-acto-politico.jpg","thumbnail_width":1063,"thumbnail_height":1693,"description":"El acto de comer implica una responsabilidad colectiva que va de la tierra al plato. Mientras destruimos otras formas de vida, tanto animales como vegetales, estamos conden\u00e1ndonos a un futuro incierto. Por las p\u00e1ginas de este manifiesto gastron\u00f3mico pasan un divertido jesuita que vende zanahorias al vapor en Nueva York, un viejo jardinero de un mercado suburbano, un par de peque\u00f1os productores normandos que han creado un ecosistema \u00fanico. Y est\u00e1n ali\u00f1adas, por vez primera, por fragmentos de la vida de Alain Ducasse, mediante los cuales nos adentrar\u00e1 en reflexiones m\u00e1s profundas sobre el cambio clim\u00e1tico al que nos enfrentamos, la soberan\u00eda alimentaria y la defensa de lo local, proponiendo soluciones concretas que nos vuelvan a ense\u00f1ar a comer, para volver a disfrutar de un acto del que tanto hablamos y que es tan pol\u00edtico como cocinar y comer. Un aut\u00e9ntico tratado en favor de una gastronom\u00eda humanista como una nueva declaraci\u00f3n de derechos humanos."}